T-OSAKA|トサカノート

都坂茂の記事一覧

京橋のカレー屋「印度屋」/ハマったら抜け出せない美味しさ
インドから直輸入!1年半熟成のこだわりスパイスを使用 印度屋京橋店のカレーにハマると、なぜ抜け出すことができないのか。気づいたら一週間のうちに4回通っていたこともあった。 もはや大阪で隆盛を極めたスパイスカレーの名店を何カ所も回り、絶品カレーの数々を味わってきたが、それらの店への来店はほとんどが最初の一度きり。確かに驚...
焼肉ソウル(難波)/上塩タン・並塩タン【この逸品がすごい】
”上”だけでなく”並”まで美味い!絶品の塩タンが食べられる焼肉屋 大阪で牛タンを食べに行こうと思い立ったとき、真っ先に頭に浮かぶ店が、ここ難波の「焼肉ソウル」である。 別に、大阪に牛タン専門店がないわけではなく、最近は仙台の人気店「利久」だって梅田やあべのハルカスに出店しているぐらいだが、焼肉ソウルの牛タンは、そんな専...
故郷(島之内)/羊肉串・中国料理【この逸品がすごい!】
大阪のディープタウン・島之内で味わう絶品羊肉串(ヤンローチャン) 日本橋駅から徒歩5分。大阪ミナミを横切る道頓堀川の北側に位置する島之内は、中国韓国人街である。 大阪でも指折りのディープタウンとして知られるこの一角は、ラブホテルに風俗店、反社会的勢力の事務所もあり、治安は決してよろしくない。 この街が発する猥雑なエネル...
上海楼(門真市)/中華料理・思わず唸る絶品チャーハン・中華丼
「何やこれ、めっちゃうまい」思わず唸る絶品中華 地元にいても、一度も訪れたことのない店はいくつもある。その店の前を通ることはあれど、入ってみようなんてこれっぽっちも思いもしなかった店。自分がまだ幼い頃から営業していたのは知っていたけど、気にも留めなかったような店。私だけではなく、皆さんにもそんな店が必ずあるはずだ。 そ...
ぷてぃあう゛ぃにょん(門真市)/洋食・オムライス・煮込みハンバーグ
門真市でオムライス・ハンバーグを食べるなら「ぷてぃあう゛ぃにょん」一択 洋食不毛の地、門真市で確固たる地位を築く「ぷてぃあう゛ぃにょん」。初めて訪れたのは5年前。口コミサイトの高評価を見て、この店の名物オムライスを食べに行ったのがきっかけだったが、以来、数カ月おきぐらいに通うようになった。 店内の壁に掲げられた黒板には...
文目堂【あやめどう】(谷町六丁目)/粗挽き・辛味大根おろし蕎麦【この逸品がすごい】
粗挽き蕎麦が絶品!大阪トップクラスの実力店 口いっぱいに広がる蕎麦の香り… 絹のような滑らかな喉越し… 蕎麦の美味しさは、おしなべて「香り」と「のど越し」で形容されるが、私は蕎麦が唇を通過するときの「唇触り」の良い蕎麦ほど美味しいと感じるタイプだ。 つまり、蕎麦の表面に少し粒状感のある粗挽き蕎麦が好みなのである。 ここ...
ALO【アロー】(門真市)/フォーが美味しい本場ベトナム料理店
フォーだけじゃない!本格ベトナム料理の数々 本場のベトナム料理が味わえる「ALO(アロー)」は、京阪萱島駅の真向かいにある。 見たところ従業員はみなさんベトナム人。夜のピーク時にはお客さんにもベトナム人らしき人が多く、店内は日本語よりもベトナム語が飛び交い、大阪にいながら東南アジアに旅行に来たような情緒に浸ることができ...
キートス(天満橋)/洋食・ビーフカツレツ【この逸品がすごい!】
デミソースと相性抜群!「英国風ビーフカツレツ」 谷町界隈は大阪屈指の洋食激戦区だ。 京阪天満橋駅から徒歩5分の場所に店を構えるここキートスの半径500メートル内にも「もなみ」「ステレオ」「らきせぶ」といった名だたる洋食店が顔を揃える。 今回紹介する逸品は、キートスの看板メニュー「英国風ビーフカツレツ」。 カツレツに使う...
来夢来人(門真市)/とん平焼き・お好み焼き【この逸品がすごい!】
名店を凌ぐ「とん平焼き」 数多のお好み焼きやたこ焼き店がひしめきあ合う大阪で30余年過ごしてきたが、こと「とん平焼き」に関していえば、ここ門真市のお好み焼き店「来夢来人」を超える店にいまだ出会えたことがない。 「お好み焼き」や「たこ焼き」といった粉もん文化の中で、粉を使わずにただ豚肉をタマゴで包むだけの「とん平焼き」は...
丸一屋(京橋)/京橋大衆酒場の名店
京橋が誇る大衆酒場の名店 京橋は大阪府下でも十三とともに屈指の大衆酒場スポットとして知られている。週末はもちろんのこと、平日の午前中から界隈の立ち飲み屋には夜勤明けで作業着姿の中高年呑ん兵衛くんや呑み助さんの姿が見受けられる。 その数ある京橋の大衆酒場の中でも、ひと際賑わう人気店の「丸一屋」は、京橋駅から徒歩3分ほど、...




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